鶏職人がいるお店『うけ月』

JR三宮駅、元町駅より徒歩7分。
三宮で10年以上愛され続けてきた『うけ月』がドンキホーテ裏にリニューアルオープンしました。
新鮮な朝引きの淡路鶏や全国各地の旬野菜を使い、皆様に『幸せ』と『旬』を味わっていただければと思います。
定番のお酒から自家製の梅酒、厳選した焼酎まで取り揃えており、新鮮な淡路鶏と相性抜群。日本酒のおすすめはその日によって変わるので、希少なものに出会う日もあるかもしれません。
また鶏を知り尽くした職人が作る、当店オススメの『博多水炊き』も是非味わってみて下さい。

炭火で焼くことで、しっかりと具材の旨味が中に閉じ込められています。素材によって、塩とタレを使い分けている串の数々はどれも逸品です。
さらに注目して頂きたいのは、そのお値段。1本120円からありますので、お財布に優しいのが特徴です。
おすすめ料理は、さつま地鶏の炭焼き。歯ごたえがあり、一口噛むだけで、お口の中いっぱいに旨味が広がり、胃も心も満たされる一皿です。

店内のご紹介

ダウンライトで照らされた店内は、BARを思わせる雰囲気です。カウンターに座り、店主との会話を楽しみながら、食べる焼き鳥は粋の一言。
店内も、ガヤガヤせず落ち着いていますので、しっとり飲みたい時や、大切な話をする食事などに、打って付けです。たまには、静かな空間で味わう焼き鳥や水炊きも良いものですよ。